Spécialités marocaines Rocquencourt

Spécialités marocaines prés de Rocquencourt

Vous raffolez des découvertes culinaires en tout genre ? CHEZ TIOUICHE vous offrons une chance de découvrir des spécialités marocaines unique prés de Rocquencourt. Ne vous le faites pas raconter venez déguster par vous-même.

Quelle est la meilleure soupe marocaine ?

Ce plat est incontestablement reconnu comme l'une des meilleures soupes dans le monde et particulièrement la meilleure en Afrique. En effet, la succulence de la Harira ne fait plus l'objet d'aucun débat. Ce met est en général préparée durant- le mois de Ramadan.

Comment cuisiner la harira marocaine ?

Pour préparer la harira, vous avez besoin d'un agneau, de préférence une partie du cou, et coupez-le en très petits cubes. Cela donne à la soupe sa saveur unique. Vous aurez également besoin de légumineuses (lentilles, pois chiches), de tomates et d'oignons. Il est ensuite préparé avec beaucoup d'épices tout en s'armant de patience afin de laisser le mets prendre le temps de mijoter lentement jusqu'à la fermeté souhaitée. En d'autres termes, la harira doit recouvrir la cuillère.

Comment conserver cette soupe maghrébine ?

La Harira, cette spécialité marocaine se présente sous la déclinaison d'une soupe faite en vrac. Il peut être stocké en partie dans un récipient hermétique (délai de 3-4 jours) et vous pouvez congeler le reste ou même le stériliser. Vous avez la possibilité de rajouter C'est un mélange de farine et d'eau utilisé pour donner à la harira sa texture veloutée, lors du réchauffage.

Faites découvrir à votre palais l'histoire de la tradition gastronomique de tout un pays avec CHEZ TIOUICHE

Nous restons à la disposition des personnes animées par la ferme volonté de découvrir les merveilles du magrheb notamment la cuisine marocaines. Nous proposons différents types de mets :

  • des tajines
  • des couscous
  • des soupes...

Nous restons disponibles du lundi au dimanche pour le plaisir de notre clientèle. 

Dégustez n'importe quelle spécialité marocaine dans notre établissement gastronomique prés de Rocquencourt

CHEZ TIOUICHE situé à 4 rue Saint Julien dans la ville de VERSAILLES (78000) vous propose une carte bien fournie pour votre plaisir avec des plats succulents comme le couscous traditionnel.

Rocquencourt est ancienne commune française située dans les Yvelines. Cette localité a fusionné avec Chesnay pour donner la nouvelle commune de Chesnay-Rocquencourt en région Ile-de-France.

Obtenez des informations supplémentaires sur nos spécialités marocaines, nos services et nos horaires, en nous contactant sur notre ligne téléphonique 01 39 50 10 89, ou bien, vous pouvez tout simplement remplir le formulaire au bas de la page.

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4 rue Saint Julien
78000 VERSAILLES

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